Кэроб необжаренный

Плоды рожкового дерева
Натурально сладкий порошок из семян средиземноморского рожкового дерева представляет собой ценный природный источник витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Необжаренный порошок сладкий на вкус и слаще, чем обжаренный кэроб.Натуральный продукт обладает приятным вкусом, ароматом, однако в его составе нет кофеина, фенилэтиламина, которые могут вызывать головные боли, повышение давление. Также нет щавелевой кислоты, которая препятствует полноценному всасыванию полезных минералов организмом. Основная часть состава – углеводы, преобладают природные сахара.В нем содержится:Глютен - это позволяет употреблять сладкие продукты людям, которые имеют диагноз «целиакия».Витамины группы В. Оказывают положительное действие на нервную систему, избавляют от тревожности, плохого настроения, помогают преодолеть стресс.Клетчатка. Незаменимое вещество для ЖКТ. Нормализует пищеварение.Также в составе присутствуют витамины группы P, E, B и прочие полезные микроэлементы.
Полезные свойства:
При регулярном употреблении кэроб: 

• оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему, снижая вероятность развития сердечных приступов, сосудистых патологий; 
• оказывает благотворное действие на нервную систему, избавляет от стрессов, тревожности;
• очищает от шлаков, токсинов;
• улучшает работу пищеварительного тракта;
• нормализует обменные процессы;
• уменьшает холестерин;
• рекомендуется в качестве профилактического средства онкозаболеваний, в частности рака легких;
• имеет противовирусный, антибактериальный эффект;
• нормализует артериальное давление;
  В отличие от какао, минералы и микроэлементы из кэроба устаиваются намного легче.
  Область применения:
  Порошок без термической обработки чаще всего использую как подсластитель. Также его высоко оценили сыроеды.
• Используют в качестве заменителя какао, сахара в кондитерской области.
• Порошок придает выпечке изысканный, вкус приятный аромат, своеобразный оттенок.
• Натуральный заменитель какао добавляют в десерты – мороженное, фруктовые салаты, йогурты и пр.
• Прекрасно сочетается с сухофруктами, орехами, семенами. Вместе с другими ингредиентами используют для приготовления конфет.
• Необжаренный продукт может выступать в качестве ингредиента загустителя. Из него делают сладкие ароматные напитки, ликеры и компоты.
• Используют для приготовления напитков .
• В косметологии скрабы на его основе прекрасно очищают кожу, маски питают, омолаживают, пополняют недостаток витаминов, минералов, разглаживают небольшие морщинки.